สารสกัดดอกอัญชัญ นิยมนำมาใช้ในการรักษาอาการผมร่วง แก้ฟกช้ำบวม ใช้ผสมอาหารให้สีม่วง ดอกอัญชัญยังมีสาร แอนโธไซยานิน (Antocyanin)ซึ่งมีคุณสมบัติเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในหลอดเล็กๆทำให้เลือดไปเลี้ยงรากผมและนัยน์ตามากขึ้น สารแอนโทรไซยานิน นี้จะพบในผลไม้และดอกไม้ที่มี สีน้ำเงิน สีแดง หรือสีม่วง มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ โดยที่พืชจะสร้างสารนี้ขึ้นมา เพื่อป้องกันดอกหรือผลตัวเองจากอันตรายของแสงแดดหรือโรคภัย
   คนยุคใหม่จะรู้จักอัญชันจากแชมพูสระผมและครีมนวดที่มีการนำสารสกัดจากอัญชันผสมลงไปเพราะคนโบราณเชื่อว่าอัญชันช่วยปลูกผม ปลูกคิ้ว ในเด็กที่ผมบาง ก็มักนิยมใช้ขยี้ทาหนังศีรษะไว้เชื่อว่าน้ำคั้นจากดอกอัญชันทำให้ผมดกดำได้ ที่เป็นเช่นนั้น เพราะว่าดอกอัญชันมีสารแอนโธไซยานิน ซึ่งมีคุณสมบัติเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในหลอดเลือดเล็กๆ ทำให้เลือดไปเลี้ยงรากผมมากขึ้น